Süt Endüstrisinde Saf Kültür ve Kullanımı Kitabı

Ürünlerde kullanılan görseller temsilidir.

82,72 TL

Süt Endüstrisinde Saf Kültür ve Kullanımı Kitabı
Baskı : Siyah Beyaz / 1.Hamur
Sayfa : 48
Boyut : 15,5 cm x 21,5 cm
ISPN : 978-975-8377-47-7
Yazar : Prof. Dr. Hasan Yaygın - Prof. Dr. Sevda Kılıç - Yrd. Doç. Dr. Gökhan Kavas - Prof. Dr. Harun Uysal - Prof. Dr. Özer Kınık
 
İçindekiler:
1.GİRİŞ

2. SAF KÜLTÜR KULLANMANIN YARARLARI

2.1. Peynir Üretiminde Saf Kültür
       Kullanmanın Yararları
2.2. Tereyağı Üretiminde Saf Kültür
       Kullanmanın Yararları
2.3.Yoğurt Üretiminde Saf Kültür
      Kullanmanın Yararları

3. SAF KÜLTÜR HAZIRLANMASINDA
    YARARLANILAN MİKROORGANİZMALAR

3.1.Bakteriler
3.2.Küfler
3.3.Mayalar

4. SAF KÜLTÜRLERDE KULLANILACAK
    BAKTERİLERİN SEÇİMİ
5. TİCARİ OLARAK ÜRETİLEN
     SAF KÜLTÜR ÇEŞİTLERİ

5.1.Saf kültür çeşitleri
5.1.1.Mezofil kültürler
5.1.2.Termofil kültürler
5.1.3. Özel bakteri kültürleri 

5.2.Saf Kültür Üretim Şekilleri

5.2.1.Sıvı Kültürler
5.2.2.Toz kültürler
5.2.3.Liyofilize Kültürler
5.2.3.1.Normal Liyofilize Kültürler
5.2.3.2.Konsantre Liyofilize Kültürler
5.2.4. Dondurulmuş Kültürler
5.2.4.1.Normal Dondurulmuş Kültürler
5.2.4.2.Konsantre Dondurulmuş Kültür

6. SÜT ENDÜSTRİSİNDE KULLANILAN
    SAF KÜLTÜRLERİN
    TEMEL FONKSİYONLARI

7. SÜT İŞLETMELERİNDE
    KÜLTÜRLERİN ÇOĞALTILMALARI

7.1. Kültür Hazırlama Sistemleri
7.2. Kültür Üretim Ortamları
7.3. Kültür Üretim Aşamaları

8. EKİPMANLARIN TEMİZLENMESİ
     VE SANİTASYONU

9. KÜLTÜRLERİN KONTROLÜ

10.KAYNAKLAR

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

https://www.anamurnaturel.com 'dan kendiniz sepetinizi oluşturarak, iletişim numaralarımızdan bizi arayarak veya whatsapp hattımızdan bizlere isteklerinizi yazarak sipariş verebilirsiniz. Sitemizden vereceğiniz siparişlerin ödemelerini sipariş verdikten sonra havale/eft veya sipariş aşamasında kredi kartı ile yapabilirsiniz. Kapıda ödeme yoktur.

https://www.anamurnaturel.com 'da siz kargoyu dert etmeyin diye 700 lira ve üzerindeki siparişlerinizde kargoyu biz karşılıyoruz. 700 Lira altında kalan siparişlerinizde 50 lira civarında bir kargo ücreti ödeme aşamasında sepetinize eklenecektir.

Sipariş verdiğiniz ürünler, özel tasarlanmış ambalajlar ile paketlenip gönderim yapılmaktadır.

Koşulsuz müşteri memnuniyeti politikalarımız çerçevesinde müşterilerimizi hiçbir zaman mağdur konuma düşürmek istemeyiz. Kargodan size gelen ürünleriniz hasar görmüş ise hemen bizimle iletişime geçerek ücret iadesi veya yeniden ücretsiz kargo ile ürün çıkışı talep ediniz.

Siparişiniz elinize ulaştığında herhangi bir sebepten ötürü ücret iadesi veya değişimi talebinde bulunabilirsiniz. Burada tek bir koşulumuz bulunmaktadır. İade veya değişim istediğiniz ürünleri kullanmayınız. Kullanılmış ürünlerin iade veya değişimi yapılmamaktadır. Talebinize göre yeniden ürün çıkışı veya ücret iadesi  seçenekleri uygulanır.

Sitemizde yaptığınız tüm işlemler 256 bit güvenlik sertifikası ile koruma altındadır. İçiniz rahat bir şekilde alışverişinizi yapabilirsiniz. Ayrıca firmamız Mersin/ Mut vergi dairesine bağlı, tüm ticari faaliyetleri kayıt altında ve yürürlükteki kanun ve esaslara tam uyumlu bir şekilde faaliyet göstermektedir.


Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Bu ürünün fiyat bilgisi, resim, ürün açıklamalarında ve diğer konularda yetersiz gördüğünüz noktaları öneri formunu kullanarak tarafımıza iletebilirsiniz.
Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.
Süt Endüstrisinde Saf Kültür ve Kullanımı Kitabı Süt Endüstrisinde Saf Kültür ve Kullanımı Kitabı satışı kaliteli ve uygun fiyata hemen satın almak için tıklayınız. EFLVZ457
Süt Endüstrisinde Saf Kültür ve Kullanımı Kitabı

Tavsiye Et

*
*
*
IdeaSoft® | E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.